Body of knowledge atau keilmuan dan keahlian yang akan diselenggarakan oleh Prodi S-1 Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo mencakup bidang kajian terhadap tanah sebagai sumber daya alam. Dalam ilmu tanah dipelajari berbagai aspek tentang tanah, seperti pembentukan, klasifikasi, pemetaan, berbagai karakteristik fisik, kimiawi, biologis, kesuburannya, sekaligus mengenai pemanfaatan dan pengelolaannya. Ilmu tanah dipelajari oleh berbagai bidang ilmu pengetahuan, seperti ilmu-ilmu keteknikan (rekayasa), agronomi/pertanian, kimia, geologi, geografi, biologi (termasuk cabang-cabangnya), ilmu sanitasi, konservasi,  arkeologi, dan perencanaan wilayah.  Akibat banyaknya pendekatan untuk mengkaji tanah, ilmu tanah bersifat multidisiplin dan memiliki sisi ilmu murni maupun ilmu terapan. Ilmu tanah dibagi menjadi dua cabang utama: pedologi dan edapologi. Pedologi mempelajari tanah sebagai objek geologi. Edapologi, atau ilmu kesuburan tanah, mempelajari tanah sebagai benda pendukung kehidupan. Keduanya menggunakan alat-alat dan sering kali juga metodologi yang sama dalam mempelajari tanah, sehingga muncul pula disiplin ilmu seperti fisika tanah, kimia tanah, biologi tanah (atau ekologi tanah), serta ilmu konservasi tanah. Karena tanah juga memiliki aspek ketataruangan dan sipil, berkembang pula disiplin ilmu seperti mekanika tanah, pemetaan (kartografi), geodesi dan survai tanah, serta pedometrika atau pedostatistika. Penggunaan informatika juga melahirkan beberapa ilmu campuran seperti geomatika. Keilmuan tersebut memiliki keterkaitan dan konstelasi dengan bidang sejenis pada tingkat S-2 dan S-3. Dengan demikian bidang keilmuan yang diselenggarakan menjadi bekal yang memadai untuk meneruskan studi ke strata yang lebih tinggi (S-2).