Karya Ilmiah
Pencarian Karya Ilmiah

Analysis Of Correlation Between Brown Sugar Attributes and The Consumer Preferences

WA KUASA BAKA1, USMAN RIANSE2, WEKA WIDAYATI3, DASMIN SIDU2, ILMA SARIMUSTAQIYMA RIANSE2, WEKA GUSMIARTY ABDULLAH2, ZULFIKAR LA ZULFIKAR2, LA RIANDA BAKA2, ABDI LA ABDI2, EDY CAHYONO4
The study aims to observe the determinants of consumer’s behavior in purchasing brown sugar in S.E. Sulawesi, and to analyze the correlation between various attributes of brown sugar and consumer preferences. Descriptive and quantitative analysis (Chi-Square) was used in this study. The result of this study showed that: first, the majority of brown sugar consumed by the people in S.E. Sulawesi is Kabaena brown sugar. Most of the respondents’s reason using brown sugar is to make cake, and the least reason is for health. This shows that the health aspect of brown sugar is not fully known by the people of S.E. Sulawesi. Second, brown sugar attributes that has correlation with consumer preferences in S.E. Sulawesi namely brown sugar price, place of purchasing, and its attributes (color, taste, texture, size, flavor, and packaging). In addition the domicile of the respondent also correlates with the preferences. Implication of this study indicated that the developing of various atributes of brown sugar has existing share and increasing possibility of brown sugar agribusiness. Keyword: brown sugar, price, place of purchasing, quality, consumer preference, correlation

Klik Disini link website

DOWNLOAD FULL PAPER
Klik Disini file lampiran dalam bentuk pdf

DOWNLOAD REVIEWNYA DIBAWAH
Klik Disini file lampiran dalam bentuk pdf
Diterbitkan pada: Proceedings of the 2nd International Conference on Mathematical, Computational and Statistical Sciences (MCSS '14) Advances in Applied and Pure Mathematics Gdansk, Poland May 15-17, 2014 ISBN: 978-960-474-380-3

15 Karya Ilmiah yang dimasukkan terakhir

  1. Pengaruh Cuaca Pada Peramalan Beban Listrik Jangka Pendek Dengan Jaringan Saraf Tiruan Propagasi Balik Pada Sistem Kelistrikan Kota Kendari oleh wa Ode Siti Nur Alam". Mustarum Musaruddin". Sahabuddin Hayo,
  2. ANALISIS STRUKTUR DAN FUNGSI SASTRA LISAN WA SAULEAMA DALAM MASYARAKAT KALEDUPA oleh Rahmawati Azi 2
  3. PELAYANAN SIRKUMSISI PADA ANAK KELUARGA TIDAK MAMPU DI KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI SULAWESI TENGGARA oleh 1. Ns. Mubarak, S. Kep, M.Se/NIP. 198303182001121004 (Ketua) 2. dr. I Putu Sudayasa, M. Kes/ NIP. 19690730 200212 1 003 (Anggota) 3. dr. Indria Hafizah, M.BioMed. NIP. 198011252009122001 (Anggota)
  4. Screening Dan Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Pesisir Mengenai Malnutrisi Di Kecamatan Watubangga Kabupaten Kolaka oleh 1. dr. Indria Hafizah, M.Biomed (Ketua) 2. dr. Waode Sitti Asfiah Udu, M. Sc (Anggota) 3. dr. I Putu Sudayasa, M. Kes (Anggota) 4. Ns. Mubarak, M. Sc (Anggota) 5. Ns. Sri Susanty, M. Kes (Anggota) 6. Muh Ilyas Yusuf S.Farm., M.Imun,Apt(Anggota)
  5. Peningkatan Peran Masyarakat Pesisir Kecamatan Abeli dalam Mengatasi Masalah Gizi lbu dan Anak pada Periode 1000 Hari Pertama Kehidupan Kecamatan Abeli, Sulawesi Tenggara oleh 1. Ns. Mubarak, S. Kep, M.Se/NIP. 198303182001121004 (Ketua) 2. dr. I Putu Sudayasa, M. Kes/ NIP. 19690730 200212 1 003 (Anggota) 3. dr. Indria Hafizah, M.BioMed. NIP. 198011252009122001 (Anggota)
  6. HUBUNGAN INTENSITAS KEBISINGAN DENGAN PENINGKATAN TEKANAN DARAH KARYAWAN BANDARA HALUOLEO KENDARI oleh Indria Hafizah, Muhamad Zamrud, Sudarman
  7. Antioxidant Activity of Sea Cucumber, Holothuria scabra (Teripang Pasir) measured by DPPH (1,1-diphenyl-2-pikrilhydrazyl) Method in South East Sulawesi oleh Auni Fitri Humaerah Andi Noor Kholidha S Indria Hafizah
  8. Stability Test of Phenylbutazone Ethosomal Gel For Transdermal Administration oleh Nur Aliyyin Akib, Andi Ade Nurgalbi, Suryani, 2Halimahtussaddiyah Ritonga, Indria Hafizah
  9. UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN PALIASA (Kleinhovia hospita L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA MENCIT YANG DIINDUKSI ALOKSAN oleh Indria Hafizah1, Nur Illiyyin Akib2, Henny Kasmawati2, dan Andi Mey Pratiwi1
  10. Peluang dan Tantangan pengembangan produk Herbal oleh Indria Hafizah
  11. Pengaruh Minuman Tradisional Kameko Terhadap kadar SGOT, SGPT, dan Jaringan Hati Mencit (Mus musculus) oleh Indria Hafizah*, I Putu Sudayasa, Waode Sitti Asfiah Udu, Muh. Imran J. B., Aynul Yakin
  12. Kecemasan Wanita Premenopause dalam Menghadapi Masa Menopause, Sebuah Studi Crossectional oleh Juminten Saimin, Cici Hudfaizah Indria Hafizah
  13. Efek Madu Apis Dorsata Dalam Proses Epitelisasi, Infiltrasi Sel Radang Dan Penutupan Luka Insisi oleh Indria Hafizah Sapto Rahardjoi Venansia Dwiantika Pasoloni Akbal Nur Karim
  14. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Porifera (Spongia Officinalis ) terhadap Staphylococcus Aureus ATCC 25923 oleh 1Indria Hafizah, 2Fine Farhani Muliati, 1Sulastrianah
  15. Prevalensi angka cacingan terhadap status gizi dan prestasi belajar pada anak sekolah dasar abeli kota kendari oleh Asmarani, Indria Hafizah

 

Universitas Halu Oleo
Gedung Rektorat Lt. 1
Kampus Hijau Bumi Tridharma
Anduonou Kendari, 93132
Telp: 0401-3190105
Fax: 0401-3194108
Email: info@uho.ac.id

 

 
Copyright © 2014 UPT. Pangkalan Data dan Teknologi Informasi
Universitas Halu Oleo, Kendari
Indonesia 93231